-KAŞARLI SUCUKLU PİDE-

-KAŞARLI SUCUKLU PİDE-

Daha önce kıymalısını yapıp tarifini bloğuma eklediğim pideler o kadar çok beğenildi ki bu sefer kaşarlı sucuklusunu yapmaya karar verdim ve sizlerle de paylaşmak istedim. Sanırım bana, kıymalı pideden çok daha lezzetli geldi . Dışarıda yediğimiz pidelerden hiç farkı yok. Sadece daha temiz :)

Hamuru İçin :

2 su bardağı un

3 çorba kaşığı yoğurt

1 paket instant maya

Yarım su bardağı ılık su 

2 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı şeker

Üzeri için 1 yumurta sarısı

İçi İçin :

250 gr. Kaşar
Yarım kangal sucuk

Yapılışı: 

Unu hamur yoğurma kabına alıp , ortasını açıyoruz ve tüm malzemeleri koyuyoruz.Ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. İç malzemeyi hazırlar iken hamurun üzerini kapatıp, sıcak bir ortamda 30 dk. kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

İç harcı için kaşarı rendeliyoruz ve sucukları dilimliyoruz.

Mayalanan hamurumuzu alıp, dikdörtgen şekilde açıyoruz. Hamuru kalın açmayın içerisinde maya olduğu için zaten şişiyor. İstediğimiz kadar kaşar koyup, üzerine sucukları diziyoruz ve  kenarlarını içe doğru kıvırıp, uçlarını birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

200 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dk. kadar pişiriyoruz.

Ve muhteşem pidelerimiz yemeye hazır. Afiyet olsun.