FIRINDA PİZZA MAKARNA

-FIRINDA PİZZA MAKARNA-

Dışarıda uzun zamandır görmeyi özlediğim bir hava var ve ben bu guzel salı sabahını kızımın cilveli gulucukleri ile karşıladım. Gulumsemesini görduğum anda ne uykusuzlugum kalıyor ne yorgunluğum. Tum gunum gayet keyifli geçiyor. Bugun de o keyifli gunlerimden biri. Guzel bir kahvaltı ve turk kahvesi ile gune başladım. Bugun çok fazla işim var ve hangisini önce yapsam nasıl sıraya koysam bilemedim.

Pizza makarna bizim evde çok keyifle yenen bir yemek. Bizim evde makarnanın her çeşiti zevkle yenir. Makarnaya deli bir tutkum vardır. Her gun hatta abartıp her oğun yiyebilirim :) 

Malzemeler : 

Yarım paket çubuk makarna

1 paket beşamel sos

Yarım kangal sucuk,

Yarım kaşar

3 çarliston biber

750 gr. sut

İstediğiniz kadar siyah ve yeşil zeytin.

Yapılışı :

Makarnaları 5 dk. kadar suda haşlıyoruz. Makarnalar haşlanırken beşamel sosumuzu ocağa alıp yapmaya başlıyoruz. 750 gr. soğuk sutun içine paketin tamamını boşaltıp, kaynayana kadar karıştırıyoruz. Dilerseniz beşamel sosu kendinizde yapabilirsiniz. (1 çorba kaşığı un, yarım çorba kaşığı tereyağ, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı sut)

Suzdugumuz makarnaları beşamel sosun içine atıp karıştırıyoruz. Sucukları, biberi ve zeytinleri kucuk kucuk dogruyoruz ve hepsini  beşamel soslu makarnanın içerisine dökup iyice karıştırıyoruz. 

Kare borcamın altını ve kenarlarını zeytinyağ ile yağlıyoruz ve tum malzemelerimizi içine dökuyoruz. Uzerinı rendelediğimiz kaşarlar ile tamamın kapatıyoruz.

180 derece fırında uzeri kızarana kadar (yaklaşık 30 dk.) pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.