-KABAKLI-HAVUÇLU-PATATESLİ SALATA-
Malzemeler:
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
Yarım demet dereotu
Sarmısak
Tuz
Zeytin yağ
Yapılışı:
Kabakları ve havuçları rendeleyip bir kaşık zeytin yağında ayrı ayrı tavalar da sularını çekene kadar kavuruyoruz.
Patatesleri kup kup doğrayıp suda haşlıyoruz.
Bir kaseye yoğurt, dere otu ve sarımsağı karıştırıp, sos haline getiriyoruz.
Patatesleri ezip, havuç, kabak ve patatesleri yanyana koyup, uzerine sosumuzu dökup zeytin yağını uzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder