KARIŞIK PİZZA

-KARIŞIK PİZZA-

Hamuru İçin :

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı instant maya

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tuz

1 su bardağı su

Sosu İçin:
2 yemek kaşığı salça
1 domates
tuz
Karabiber
İsteğe göre sarımsak

Uzeri İçin :
Mısır
Sosis
Siyah ve yeşil zeytin
1 adet çarliston biber
Kaşar

Yapılışı :

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açıyoruz. Yağı, tuzu ve mayayı koyup karıştırıyoruz.  

Malzemeler iyice karıştıktan sonra suyu ekleyip sert ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Kıvamını alan hamurun uzerıne bez orterek sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.

Sos:

Domatesi rendeleyip, uzerine salçayı, sarımsağı, tuz ve karabiberi koyup karıştırıyoruz.

Yapılışı: 

Mayalanan hamurumuzu açıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin içerisine koyuyoruz. Kenarlarını bıçak yardımı ile keserek kare şeklini veriyoruz. Kestiğimiz kenarları atmıyoruz.

Hamurun uzerine hazırlamış olduğumuz salçalı sosu dokerek her yerine yayıyoruz. 

Uzerine once kaşarı sonra sosis, biber ve zeytinleri serpiştiriyoruz. En ustune mısırı dokuyoruz ve hamurdan kalan kenarları pizza hamurunun kenarlarına yapıştırıyoruz. 

240 derece fırında 15 dk. pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.